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ein schönes Rezept Lin- kannte ich so nicht. Meist ist in den Rezepten die Backzeit zu lange angegeben, ich bleibe neben dem Ofen stehen und mache das nach Gefühl ( Zeit verkürzt sich um 1/3 ) und nur bei 160 Grad. Auch die lange Ruhezeit und das sehr lange kneten werde ich mal ausprobieren. Am Interessantesten ist jedoch das in deinem Rezept das Eigelb nach dem Backen zum Einsatz kommt- ich mache es vorher .
Ich habe diesmal die Rosinen vorher ein paar Tage in Sherry eingelegt, so sind sie schön prall im Gebäck und nicht so dröge......schmeckt gut ist aber nicht original Schwedisch
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ja das ist es und typisch für den Luciatag. Es gibt noch viele andere Motive , sind mir aber zu schwierig zu formen
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Ein Tomte aus der Schweiz 😀
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….idag är det luciadagen - lussekatter * är ett måste 😀 / Heute ist Lucia Tag - Lussekatter ( Teufelskatzen ) ist ein muss!
* ein Safrangebäck
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in meiner CovApp steht Impfung 3 von 3. Den Code konnte ich sofort danach selber hochladen. Das war allerdings schon Anfang Nove,ber. Mein Sohn musste deshalb vorgestern 2 x zur Apotheke.
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mhm- wie lecker! Die Bündner Nusstorte lernte ich in Scuol kennen, ebenso das Bündner Fleisch
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wir hatten gestern endlich wieder WEG Versammlung ( die erste seit 2019 ). Da es um sehr hohe Investionen ging musste ich hin, angekündigt war 2 G........kontrolliert wurde leider nur der Impfstatus. Auf meine Frage ob denn man nicht meinen Personalausweis sehen wollte winkte man ab! Es würden ja nur Geladene die auf der Liste stehen eingelassen.
Für meine Verständnis ein Fehlverhalten das oft vorkommt.
Zähneknirschend ging ich rein.....ein grosser Sitzungssaal mit 25 Personen, sehr grosse Abstände, wir waren leider nur zwei Personen die freiwillig eine FFP 2 Maske trugen .
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ich fühle so wie von Helle und Binford beschrieben........hätte es nie für möglich gehalten einmal so zu denken!
Mir machen die Reaktionen der Leute Angst, diese Handgreiflichkeiten und Aggressionen.
Habe seit gut 14 Tage die 3. Impfung, bleibe weiterhin überwiegend zuhause- wenn ich mal einkaufen muss nur mit FFP 2 Maske, Desinfektionsspray und Abstand. Arztbesuche vermeide ich so gut es geht. Wenn unbedingt nötig nur mit Termin und eine evtl.. Wartezeit verbringe ich draussen.
Inzwischen vermeide ich Nachrichten zu sehen und versuche mich abzulenken. Vor ein paar Tagen hatte ich nachts einen Notfall und habe nicht gewagt den Notarzt zu rufen!! Panische Angst vor dem KH !
Jetzt muss ich trotzdem rein bin wild entschlossen das teure Einzelzimmer zu wählen. Aber ob das Personal geimpft ist werde ich nicht erfahren !
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"Mein ganz persönliches, momentanes Fazit:
ICH glaube an die Schutzwirkung von Impfungen.
ICH halte mich weiterhin an AHA-Regeln.
ICH hoffe, dass ich verschont bleibe oder nur einen milden Verlauf ertragen muss.
ICH möchte gerne wieder reisen können und dürfen ohne allzu große Einschränkungen.
ICH kann leider Mehr nicht tun..."
Genauso ist denke ich auch- bekomme heute Mittag die Booster Impfung .
Vorgestern hatte ich ein Impfgespräch mit meiner Hausärztin die ich nach dem Impfstatus ihres Teams fragte: "Ja- die sind alle geimpft aber es war ein hartes Stück Arbeit einige zu überzeugen...!"
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Fast hätte ich die tolle Brauerei vergessen - besonders schmackhaft fanden wir die alkoholfreien Sorten ….. viel schmackhafter wie unsere Sorten in D!
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Visby -kennen wir gut , das Wetter war für Ende September topp
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Tallinn gefiel uns besonders 😊
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Hier mal ein paar Fotos vom Schiff - wir waren begeistert uns haben gestern eine weitere Reise gebucht 👍
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sehr ungewöhnlich aber probiere ich gerne mal aus!
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Heute ist bei uns Backtag - heute früh den Lehmbackofen angeheizt , gerade die DDR Brötchen rausgeholt ….sind gut gelungen. Im Gärschrank warten die Roggenmischbrote , danach kommen die Focaccia ( Premiere bei uns ) hinein und zum Schluss schwed. Knäckebrot , diesmal mit Schweizer Ruchmehl
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Ich sehe es insofern gelassener als das ich wieder etwas mehr am Leben teilnehme und es aufgegeben habe Leute auf das Maske tragen hinzuweisen. Bin am Samstag von einer kl. Kreuzfahrt zurückgekommen . Die meisten Leute hielten sich an die von der Reederei vorgegebenen Regeln, leider nicht alle. Man musste an Bord innen immer Maske tragen, durfte sie nur im Restaurant und in den Bars absetzen. Im Theater war Maskenpflicht, aber viele nahmen sie ab oder nutzten sie lediglich als Doppelkinnwärmer sobald sie Platz genommen hatten. Kontrolle gab es nicht. Ich trug die Maske während der gesamen Vorstellung- auch zu meiner eigenen Sicherheit! Eigentlich müsste ich das aufgrund einer Erkrankung nicht.
Auf weitere kulturelle Events an Bord verzichtete ich jedoch. Ohne Maske für länger in einem geschlossenen Raum halte ich trotz Lüftung für nicht empfehlenswert!
Klar das man die Maske mal vergisst, ist mir auch ein paar Male passiert wenn ich aus einer Bar auf dem Weg zur Toilette war. Also schnell zurück und die Maske aufsetzen -
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bin gestern von der ersten Kreuzfahrt meines Lebens zurückgekommen. Hat mir sehr gut gefallen und mache ich in Post-Corona-Zeiten noch einmal, denn trotz aller Beteuerungen seitens der Reederei waren die Coronavorschriften nicht immer einzuhalten... sei es das die Maske eher als Kinn denn als Mund/Nasenschutz getragen wurde oder aber auch überhaupt nicht. Aus diesem Grund verzichtete ich auf weitere Theater/Konzertbesuche an Bord.
Die jüngeren Leute hielten sich meist penibel an die Regeln, etliche Ältere leider nicht ... besonders eine grosse Gruppe aus einem ganz bestimmten Gebiet.....es gibt sie noch, die Unterschiede...... .
Das automatische Trinkgeld cancelte ich gleich nach Betreten des Schiffes , wie wohl die meisten anderen auch. Statt dessen gab es direkt in die Hände des Kabinenstewards, der Kellner in den Restaurants und an den Bars. Die freuten sich sichtlich. Einer sagte mir das er von dem automatisch abgebuchten Trinkgeld noch nie einen Cent gesehen habe!
Unser Schiff war nur mässig belegt, 1.500 statt 5.400 Passagiere. Kein Selbstbedienungsbuffet, abends wurde ein sehr gutes 3 Gänge Menue ( italienisch) geboten . Ich sah daher überhaupt keinen Anlass eines der kostenpflichtigen Spezialitätenrestaurant zu buchen.
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in der Schweiz- Bodenseeregion? Am Rheinufer sah ich solch gepflegte Radwege